ENTREES - VORSPEISEN
WEINBERGSCHNECKEN (6 STÜCKE)
BAUERNPASTETE MIT ROHKOST
VOGESEN SALAT MIT GEB. DÜRRFLEISCH, BROTCROUTONS, GEKOCHTEN EIERN UND CREME FRAICHE
FISCHSUPPE MIT BASILIKUMCREME
SALADES - SALATE
SALAT DER SAISON MIT SCHWEINEMEDAILLONS UND CHAMPIGNONS
SALAT DER SAISON MIT SCAMPIS,
MIT KNOBLAUCH UND RÄUCHERLACHS
SALAT DER SAISON MIT MARINIERTEM GRILLGEMÜSE
SALAT DER SAISON MIT GEBRATENEN HÄHNCHENSTREIFFEN MIT CURRY
TARTES FLAMBEES - FLAMMKUCHEN KARTE
Crème fraîche, Speck und Zwiebeln
Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und ger. Käse
Crème fraîche, Lachs, Lauchzwiebeln, Dill und Knoblauch
Crème Fraîche, Zucchini, Paprika, Auberginen, Zwiebeln und Knoblauch
Crème Fraîche, Speck, Zwiebeln, Kümmel und Münsterkäse
Crème Fraîche, Speck, Zwiebeln, Champignons und ger. Käse
PLATS HAUPTGERICHTEN
FLEISCH
RINDERGULASCH MIT SALZKARTOFFELN
LAMMCURRY MIT REIS AUS DER CAMARGUE
ENTRECOTE KRÄUTERBUTTER MIT POMMES UND SALAT
SCHWEINEFILET-MEDAILLONS, CALVADOSSAUCE UND BRATKARTOFFELN
FISCH
LACHS-BALLOTINE, KRABBEN-SAFRANSAUCE UND DILLKARTOFFELN
SCAMPISSPIESS "PROVENCAL" MIT REIS UND RATATOUILLEGEMÜSE
VEGETARIA
GEMÜSELASAGNE
PENNE MIT RATATOUILLEGEMÜSE
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PENNE TOMATEN SAUCE
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VANILLENEIS, SCHOKOLADENSAUCE, SCHLAGSAHNE
ESPRESSO MIT VERSCHIEDENEN DESSERTS